ViuTV99台全新實況娛樂節目《黑料理》

藝人相片, 少爺占, 當奴, 徐蒝

ViuTV99台全新實況娛樂節目《黑料理》
少爺占、當奴@ 艾粒演活矛盾角色淋謝、驗樓
名廚徐蒝製作黑料理以化解二人之間的爭鬥

（2017年4月8日‧香港） ViuTV 99台已正式透過大氣電波與香港觀眾見面，提供真係選擇。ViuTV99台全新實況娛樂節目《黑料理》逢星期一晚上10時30分與觀眾見面。擅長扮鬼扮馬的當奴與少爺占，跳出艾粒電視台，於ViuTV銀幕內扮演來自五湖四海的名人，演繹每集角色之間的矛盾。名廚徐蒝化身人類關係治療師，就每對矛盾人物的問題核心，以擅長顛覆食材配搭與烹調方法，把世人眼中的不可能的食材創作成「黑料理」來化解人與人之間感情問題及矛盾。

好姊妹 - 驗樓及林謝為選舉輸友誼
今集《黑料理》的矛盾人物 –妹妹淋謝（由當奴飾演）跟姐姐驗樓（由少爺占飾演）原是情如姐妹的好同事、好朋友。由於一起參選 -『香港特別痕症區雀會手掌選舉』，二人開始針鋒相對。她們從化妝set頭、分享競選口號、衣著、政綱等，大家出言互數不是。最後更令二人關係決裂變成敵人，  形成明爭的局面。『創新煮意及關係發展局局長暨主廚』- 徐蒝 (Margaret Xu)，看不過二人吵吵鬧鬧，決定把這對這對好姊妹捉到廚房，替兩人修補關係。

徐蒝以『海膽』全食修補關係
『創新煮意及關係發展局局長暨主廚』- 徐蒝今次看不過二人由友變敵，決定要用外表長滿刺的海膽殼為主食材，替兩姐妹修補關係。徐蒝特別泡製『點紅點綠海膽』配『海膽炒蛋』，替兩位姊修補關係。『點紅點綠海膽』海膽殼首先要用白醋浸48小時把殼上的碳酸鈣溶解變軟，其後再用1:1的冰糖水浸海膽殼，然後烤焗而成，再配以桂林辣椒蛋黃醬以及忌廉芝士芥辣醬。而另一道菜『海膽炒蛋』，先用牛油起鑊，然後把鹽及鮮忌廉加入蛋漿調味，然後轉慢火炒熟。海膽殼因為經過時間，令堅硬的外殼都溶化。寓意初相識時會以強硬的外殼保護自己，亦會因時日的累積而深入了解，從而找到值得欣賞之處。

好姊妹合力泡製共容料理『糖水滾糖魚』
淋謝、驗樓與徐蒝一同品嚐『點紅點綠海膽』配『海膽炒蛋』後，彼此間多了欣賞、少點爭論，而且還包容對方。二人更合力以家傳戶曉的腐竹糖水加入三文魚，創造成溶為一體的『糖水滾糖魚』回饋Margaret。想知况『海膽殼』經過時間浸醃及烤焗後的口感如何及『糖水滾糖魚』這道黑料理味道如何？請留意全新實況娛樂節目《黑料理》。

《黑料理》播放資料
節目名稱：《黑料理》
主持︰       少爺占 @ 艾粒、當奴@ 艾粒、徐蒝(Margaret)
播映頻道： Viu TV99台
播映時間： 2017年4月10日起，逢星期一
      晚上10時30分至11時正