免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
返回列表 回復 發帖

輝哥為食遊II

輝哥為食遊II
播映詳情︰翡翠台二零一九年七月二十一日起逢星期日晚上十一時
集  數:十三集
節目主持:吳錫輝、林秀怡
監  製:蕭潮順、吳錫輝


節目內容:
「輝哥」吳錫輝再度出發,帶同林秀怡一起深入廣東省,尋找地道美食,體驗當地風土人情。由街頭巷尾的簡樸小店,到充滿情調的精緻餐廳,二人都逐一拜訪。在品嚐美食的同時,亦不忘了解食物背後的起源及文化。秀怡還不時下廚「大顯身手」,讓輝哥哭笑不得。

01        吳錫輝和林秀怡由香港出發,走訪本地魚類批發市場,分享揀選優質海產的技巧。
02        輝哥和秀怡來到珠海斗門,向廚師學習揀選當造的重殼蟹。
03、04        輝哥品嚐珠海斗門馳名的排骨及炮製叉燒。
05、06        二人到海味街請教店主如何挑選優質海味,更初次嚐試豪氣的海味火鍋。
07        二人來到惠州,輝哥提議到附近菜市場挑選梅菜作手信。
08        秀怡大顯身手,示範炮製「愛心梅菜肉餅」。
09        輝哥帶秀怡到一間充滿異國情調的西餐廳,享受Fine Dining。
10、11        兩位主持深入工廠,揭開東莞臘腸的製作過程和最佳食法。
12        輝哥和秀怡來到澳門一棟歷史建築內品嚐正宗葡國菜,了解當地文化。
13        秀怡為了感謝輝哥十三集的照顧和教導,準備了一餐「簡單而隆重」的謝師宴。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表