《喜力世界斟生啤大師決賽2014》即將展開 藝人相片, 傅嘉莉

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《喜力世界斟生啤大師決賽2014》即將展開
「喜力星級學員」傅嘉莉出席《Star Serve完美生啤工作坊》
向「喜力生啤大師」Frank Yu 學習「完美生啤五步曲」 傾力斟出完美喜力啤酒


【香港 - 2014年5月19日】世界著名啤酒品牌Heineken®喜力一直以來對於啤酒的生產、包裝、呈獻以至品嚐過程都一絲不苟，務求為每一位客人提供最高品質的啤酒。品牌一年一度舉辦《喜力世界斟生啤大師決賽》(Heineken® Global Bartender Finals)，邀請世界各地的斟生啤大師出戰品牌發源地荷蘭，結果由發源地荷蘭代表勝出成為世界斟生啤大師。今年的比賽即將展開，於世界各地進行篩選，選出各地區代表出戰荷蘭。為了讓香港的一眾準參賽朋友學習斟生啤的完美技巧，喜力特別開設《Star Serve完美生啤工作坊》，並邀請亞洲「喜力生啤大師」Frank Yu (虞逸帆) 示範及傳授秘技，向學員演繹「完美生啤五步曲」。

為隆重其事，大會特別邀請了一向愛接受挑戰的傅嘉莉(Kelly)出席今日的《Star Serve完美生啤工作坊》，拜師學藝，成為「喜力星級學員」，向「喜力生啤大師」Frank Yu即場學習，嘗試斟出完美喜力啤酒，同時也為香港區的準參賽朋友打氣，希望他們加緊練習，爭取代表香港出戰荷蘭的機會，並在決賽取得優異成績，為港爭光！

作為「喜力星級學員」的Kelly，在旁細心觀察「喜力生啤大師」Frank Yu即場示範「完美生啤五步曲」，十分認真，其後在一眾嘉賓及傳媒朋友的見證下，斟出完美的喜力啤酒。Kelly不負眾望，就連「喜力生啤大師」Frank Yu也大讚她有天份，有潛質成為未來斟生啤大師，並即場頒發「喜力星級學員」獎狀予Kelly留作紀念。

近年由模界轉戰影視圈的Kelly，鄰家女孩形象成功俘虜視迷，更有「宅男女神」稱號。Kelly表示︰「今日見識到『喜力生啤大師』Frank Yu的風範，看似簡單的五步曲，原來每一個步驟都要好細心專注，對於啤酒的質素要有堅持和追求。正如演戲一樣，一個簡單的角色，要做到有層次，令觀眾留下深刻印象，就要細心觀察身邊事物，揣摩角色的性格。我都希望在演藝事業上有突破，不再局限做鄰家女孩角色，例如嘗試挑戰bartender的角色，我覺得女仔做bartender好有型，外表冷酷，內心戲可以有更大發揮。」此外，Kelly覺得今日參加了《Star Serve完美生啤工作坊》，才知道斟啤酒有這麼多專門學問和秘訣，她表示︰「要拿捏泡沫和啤酒的比例、侍酒溫度等絕不容易，我以後每呷一口啤酒，都會慢慢品嚐，細味生啤大師的用心制作。」席上，Kelly更分享了她品嚐生啤的感覺，以及與友人到酒吧暢飲的經驗。

「喜力生啤大師」Frank Yu(虞逸帆)擁有超過十年的酒吧與餐廳的經營與管理經驗，他的專業知識讓他成為喜力生啤大師國際團隊的一員。由喜力全球星級生啤大師Frank Evers親自挑選和培訓的Frank Yu，在過去兩年致力於在亞洲各地傳授喜力「完美生啤五步曲」，並已在亞洲區內培訓超過800位酒吧員工、貿易合作夥伴和消費者。此外，Frank Yu也積極參與在台灣、香港，與最近在中國開始的Star Serve計畫，讓更多業內人士及顧客認識專業的斟生啤技巧。

喜力Star Serve「完美生啤五步曲」︰
1. The Rinse(洗杯)、2. The Pour (斟酒)、3. The Skim(刮泡)、4. The Check (檢查)、5. The Serve(呈獻)


1. The Rinse (洗杯)    以冷水徹底洗淨杯子確保其潔淨程度，並令杯子保持低溫，以確保生啤的冰凍感可更持久。
2. The Pour (斟酒)    把杯子傾斜至45度並注入生啤。
3. The Skim (刮泡)    慢慢把杯子放直，再以剛弄濕的刮子以45度撇去表面的泡沫，並在泡沫上留下一薄層的水份，令泡沫不會受到氧化，可以一直把啤酒中的二氧化碳鎖住，以保持生啤的新鮮度。
4. The Check (檢查)    讓生啤稍為沉澱，直至生啤與杯上的星形圖案的肩膊水平吻合，檢查泡沫約有兩隻手指位的高度。
5. The Serve (呈獻)    把生啤放在喜力啤酒墊上，啤酒杯上的品牌標誌面向客人，一杯完美的喜力生啤就此完成。

《喜力世界斟生啤大師決賽2014》(Heineken® Global Bartender Finals 2014) 即將展開
為承傳對完美生啤的追求，喜力每年均舉辦《喜力世界斟生啤大師決賽》(Heineken® Global Bartender Finals)，空前成功。今年下半年於品牌發源地荷蘭亞姆斯特丹舉行《喜力世界斟生啤大師決賽2014》(Heineken® Global Bartender Finals 2014)，邀請來自世界各地最頂尖的斟啤酒專家進行比賽和交流。喜力會先於世界各地進行篩選，選出各地區代表，而香港區賽事，由喜力生啤銷售點的Bartender競逐，優勝者將代表香港出戰荷蘭。如此大型的世界級啤酒盛事絕對不容錯過！是次活動的資料，將陸續於喜力Facebook專頁www.facebook.com/Heineken公佈。

*以上推廣活動只限18歲以上人參與。喜力香港有限公司保留一切修改的權力而毋須另行通知。


圖片說明:
01)    傅嘉莉(Kelly)出席《Heineken Star Serve完美生啤工作坊》，分享了她品嚐生啤的感覺，以及與友人到酒吧暢飲的經驗。

02)    Kelly作為「喜力星級學員」，在旁細心觀察「喜力生啤大師」Frank Yu即場示範斟出完美喜力啤酒的正宗步驟，十分認真。

03a-c)  Kelly在一眾嘉賓及傳媒朋友的見證下，嘗試演繹斟啤酒的「完美生啤五步曲」，獲「喜力生啤大師」Frank Yu大讚有天份。

04)  為了鼓勵Kelly 朝向斟生啤大師的道路進發，Heineken送上「喜力星級學員」獎狀予Kelly留紀念。

05)    Kelly聯同喜力公司香港總經理Freark Bruinsma(左)及「喜力生啤大師」Frank Yu(右)一齊祝酒，預祝《喜力世界斟生啤大師決賽2014》順利舉行。