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標題: 「大食代」Foodrepublic油塘大本型新店隆重開幕 [打印本頁]
作者: starphoto    時間: 2013-3-19 21:48     標題: 「大食代」Foodrepublic油塘大本型新店隆重開幕

「大食代」Foodrepublic油塘大本型新店隆重開幕
影視紅星黃宗澤、鍾嘉欣、苟芸慧親臨參與揭幕儀式


(香港：2013年3月16日) 集各地名菜於一身，致力為追求高品質飲食的食客提供優質美食─新加坡面包物語集團 (BreadTalk Group)旗下的高級美食廣場「大食代」Foodrepublic，正式進駐油塘新地標「大本型」，開設其在港的第六間分店。為隆重其事，於2013年3月16日舉行盛大開幕典禮，並邀請影視紅星黃宗澤(Bosco)、鍾嘉欣(Linda)及苟芸慧(Christine)親臨現場主持揭幕儀式，與主持大談近況之餘，Linda及Christine更親自製作甜品予Bosco試食，Bosco亦不甘示弱，為兩位美女炮製南洋特色拉茶，獲得一致好評。Linda更為大家獻唱新歌《Love Love Love》，慶祝新店正式開幕。

屆時，面包物語集團首席執行官食閣業務部王振福先生、新加坡駐港總領事館總領事駐香港及澳門特別行政區傅光燊先生，以及投資推廣署助理署長戴威士先生將到場致辭，並聯同香港房屋署副署長（屋邨管理）李國榮先生參與揭幕儀式。另外，當日有多項表演，包括森巴舞、兒童Hip Hop舞及醒獅助慶。隨後更設參觀及試食環節，讓傳媒率先採訪新店，更與現場街坊玩遊戲，並送出近600份禮物，皆大歡喜。

知名食府隆重加盟 打造高級美食新體驗
「大食代」 Foodrepublic 致力在港推廣星級優質飲食文化，全面革新了本地美食廣場的快餐文化，營造出星級餐廳Fine Dining的氣派，Foodrepublic 從食品種類以至室內環境均一絲不苟，為食客呈獻巧手精緻的亞洲多元佳餚。

Foodrepublic 在2013年繼續拓展美食版圖，進駐油塘最新地標「大本型」！油塘Foodrepublic面積廣達20,000平方尺，座位數目超過600個。新分店邀請了著名台灣室內設計師作室內設計，塑造清新明淨的自然格調，實木、大理石材質的餐桌配上透明座椅令用膳空間時尚感十足，環境滿溢陽光氣息，令高級美食廣場增添親切感。更特設以懷舊老香港為設計主題的「小香港」用膳區，英式留聲機、中式嫁娶禮品、懷舊人力車…打造屬於香港人的集體回憶。另外，部分食府如「小南洋」及「韓國屋」更採用獨立開放式設計，小型餐廳自成一格，盡顯高級氣派。

大本型Foodrepublic網羅十六家亞洲特色食肆，當中不少高級及特色食肆如冬菇亭、樂也樓、心粥館、艇家、藤野、譽記、八方雲集、涮香、小南洋、韓國屋、小鉄板、寶哥、越南好味、正一、熱選新加坡及香港甜品、自家制健康果汁等，包羅萬有，打破了傳統美食廣場的單一化連鎖快餐店式文化。16間食店充滿亞洲特色，當中5家美食專櫃首次在港開店，令食家們期待萬分！另有5家第一次加入Foodrepublic的大家庭，讓大家在美食廣場也可嚐到頂級滋味！

大食代香港有限公司 執行董事王振福先生 表示集團一向積極在亞洲區物色知名的食肆加盟，並致力與它們建立長期的合作夥伴關係，以豐富香港人的飲食文化：「我們對選擇合作夥伴一絲不苟，首要是其出品優質，另外其管理及服務水平亦是關鍵。至於在租金方面，我們是以食肆的營業額分帳方式計算，可互惠互利，加強雙方協作，精益求精。」

而大食代香港透露將於今年11月初前在港再開新店，選址旺角，令全港的Foodrepublic數目增至七間，令公司業務規模激增，傲視同儕，成功躍升為業界的掌舵人。

王振福先生相信Foodrepublic 在港的迅速發展，加上集團的投資信心，將可有助鞏固香港作為亞洲美食之都的領導地位，他對本地的餐飲業亦信心十足。

「憑藉我們對優質服務及食品的堅持，今年太古城、東薈城、新港中心、荷里活及奧海城五間Foodrepublic無論在人流及生意額均錄得相當理想增長，而油塘大本型Foodrepublic自今年10月開始試業以來，業績亦令人鼓舞，因此我們有信心香港的飲食業將繼續發光發亮，而我們對客戶承諾亦始終如一，讓普羅大眾以物超所值的價錢，享受超凡的美食新體驗。」


有關大食代香港有限公司 （Megabite Hong Kong）
大食代香港有限公司（新加坡面包物語集團屬下子公司）負責經營和管理香港六間大食代Foodrepublic。Foodrepublic 現為亞洲最大的連鎖式美食廣場品牌之一，分店遍佈亞洲各地的重要黃金地段，如：新加坡、馬來西亞、台灣、泰國及中國，包括：上海、北京、天津、重慶及南通及其他不同城市 （共51間），未來一年將會將打算開設更多分店。

自1997年於上海開設首家美食廣場以來，大食代已成為譽滿中國的餐飲品牌，曾獲 “Shanghai’s Most Trendy Food Court”及“Top 38 Brand Enterprises”等獎項。今天，大食代Foodrepublic每月為超過一百萬名顧客提供精心搜羅的亞洲地方美食。


王振福先生簡歷 (Mr Jenson Ong)
王振福先生在2005年設立新加坡面包物語集團（BreadTalk Group）旗下的大食代（Megabite Hong Kong Limited），負責管理及營運各間位於全球的Foodrepublic。王振福先生在新加坡、馬來西亞及中國從事餐飲業，並擁有超過二十年豐富經驗，特別擅長主理美食廣場業務。他曾經擔任新加坡著名上市連鎖美食廣場公司的集團總經理，並曾於台灣、泰國及中國引入近800家新派食店及餐飲專櫃，並開設超過50間美食廣場，開創高級美食廣場品牌的先河，他對餐飲業的熱愛與投入正好反映在他工作的成果上。

由2007年起，王振福先生同時成為面包新語的董事經理，根據他多年經營美食廣場的豐富經驗，負責管理香港的面包新語（BreadTalk）及土司工坊（Toast Box）。憑藉他多年在餐飲領域的經驗，由美食廣場業務至主理「面包新語」及「土司工坊」業務可以說是一個自然的發展過程。他看準面包新語及土司工坊兩個品牌的定位，以及各自的特色，能互補不足，在香港有絕好的發展機會與潛力。未來「面包新語」及「土司工坊」將繼續開設更多分店，為香港帶來更多優質美食。



油塘大本型Foodrepublic
地址：        香港油塘高超道38號油塘大本型三樓308-312舗
營業時間：    上午10時30分至晚上10時
電話：        2205 8823

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