劉心悠親臨千両全新香港旗艦店品嚐十年珍品真味

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著名影視藝人劉心悠小姐
親臨千両全新香港旗艦店品嚐十年珍品真味

著名影視藝人劉心悠小姐崇尚健康生活，對於美食有過人的品味和要求。作為千両(sen-ryo) 001號會員，心悠將於12月14日親臨千両九龍塘又一城全新香港旗艦店，擔任新店開幕嘉賓。聯同日式連鎖餐飲部旗下千両品牌高級經理余斌先生、又一城(2011)有限公司總經理鄭翠珊小姐、日本栃木縣政府栃木縣香港事務所所長間山憲一先生，主持傳統扑清酒桶開幕儀式，齊齊慶祝開幕盛事。

秉承「別格」精神
「別格」，日文為べっかく，是別樹一格、出眾的意思。於香港紮根十年的千両一直秉承著「別格」精神：傳統的日本食材、專業的師傅、正宗的手藝，卻孜孜不倦為食客帶來菜式上的無限新意與驚喜，同時不忘把日本菜的傳統精神 – 最鮮活的味道帶給食客。座落於九龍塘又一城的全新香港旗艦店，無論是餐廳設計或食材選購都延續千両對完美的追求。

打造極致環境
旗艦店坐落於九龍塘心臟地帶 – 鄰近高校學府、中外國際食府、名店林立的又一城，位置優越便利，是鄰近上班族享受高質素午餐的新選擇，亦為熱愛壽司的老饕提供了一個新去處。為了給食客帶來視覺上的享受，千両特地邀請了日本設計公司參與設計。佔地約超過5,000平方呎、可容納約160人的新店以自然色系為主題色調，採用日本和紙、木材、石、鐵、麻等素材塑造出高格調、傳統與時代感並重的日系氛圍，利用素材最真實的顏色和散發的能量締造完美空間。食客在柔和燈光下安坐舒適座椅享用美食，極盡五覺享受。此外，新店特設特色酒吧，讓食客於用餐前在悠閒氣氛下把酒言歡；獨立VIP房則迎合喜歡享受私人空間的食客。

延續十年珍品真味
貴為高格調正宗日本迴轉壽司餐廳，千両多年來以傳統精湛「江戶前」手握壽司手藝，為食客巧製精緻壽司；而講求新鮮真味的千両，向來對食材新鮮度一絲不苟，定時特派專人於日本築地漁鮮市場搜購各類海鮮、時令海產，並以最快速度直送香港，致力讓食客品嚐到鮮嚐直送的保證。

千両全新香港旗艦店延續品牌對完美的追求，除堅守產地直送高質素漁鮮食材到港外，揉合傳統精湛手藝與創新烹調手法為食客帶來珍品美食。新店炮製十四款的珍品美食只限當店推出，除了一向備受青睞的刺身、壽司外，更巧製多款精選菜式，務求為食客呈獻全新味覺滋味。特別推薦的有壽司刺身 – 別格壽司、極上海鮮刺身拼盤、煮物 – 炸流心玉子鰻魚飯團、龍蝦南瓜凍湯、每日限定慢煮料理 – 三文魚伴枝豆醬、烤豬鞍配麵豉醬及甜品 – 自家製大吟釀雜果啫喱 (詳見附表)。愛嚐新的食客，務必光臨新店品嚐新口味。十四道精選菜式將於2016年一月中旬正式推出。

有關千両
源自日本關東栃木縣的「千両」，是日本元気寿司集團旗下品牌，自2005年首度進駐香港中環國際金融中心商場以來，深受城中名人老饕熱捧愛戴。現時於香港共有十三間分店，分別位於中環世紀廣場、中環國際金融中心商場、銅鑼灣Fashion Walk、銅鑼灣希慎廣場、銅鑼灣時代廣場、太古城寶安閣、尖沙咀新太陽廣場、尖沙咀圓方、尖沙咀美麗華商場、尖沙咀九龍酒店、尖沙咀海港城港威商場、旺角新世紀廣場分店及九龍塘又一城旗艦店。當中中環世紀廣場、尖沙咀美麗華商場、尖沙咀九龍酒店及旺角新世紀廣場為居酒屋概念分店。「千両」一向以高質素的海鮮食材見稱，並一直保存傳統精湛「江戶前」手握壽司手藝，為食客炮製極緻原味的正宗日本料理。此外，「千両」為首間設有獨立清酒吧的日本迴轉壽司店，讓一眾食客享受貫徹圓滿的飲食體驗。銅鑼灣Fashion Walk及太古城寶安閣是別注版新店，並不設迴轉帶，另加入了逾30款新菜式，備受矚目。而九龍塘又一城全新旗艦店現已開幕，是香港首家十周年概念店。

千両香港旗艦店 (sen-ryo)
地址：九龍塘又一城L1-19A號舖
電話：+852 2813 2891
傳真：+852 2813 2100
營業時間
星期日至四：早上11時30分至晚上10時30分
星期五、六及公眾假期前夕：早上11時30分至晚上11時