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唐寧擔任「動力伙車」活動大使
身體力行推動「愛家+資惜」文化 即場示範環保健康烹飪
星級靚媽唐寧於今日(三月一日)在樂富廣場舉行「愛家+資惜」生活教育 暨「動力伙車」社區服務巡禮，擔任「動力伙車」活動大使，在活動中與大家即場示範環保健康烹飪。
唐寧出席活動時表示，她也開始學習教導她的3歲BB，珍惜食物及玩具，首先要由自身開始做起，購買物品給小孩時，也按其需要而買，避免浪費。
而在預備餸菜時，她鼓勵大家養成預定餸菜份量的習慣，本著「資惜」(珍惜物資)的原則，按人數而預計菜式份量。當外出食飯時，並鼓勵大家自備食物盒，把剩菜打包 ，避免浪費。她希望透過推動 「愛家+資惜」的飲食文化，將「珍惜食物」的理念深化到大眾的日常生活中，令大家懂得對食物感恩，吃每頓飯都自動自覺地不浪費。
為推廣資源轉贈，唐寧在活動上與參與受惠家庭即場利用計劃收集到的食材示範環保健康烹飪，分別烹調肉碎生菜包、青瓜西芹煙肉卷及木耳白合炒三色椒。唐寧雖然謙稱平常較少下廚，但煮起上來依然有板有眼，色香味俱全。她在活動上鼓勵大家購買食材時應該先想清楚份量，減少浪費。
當天受惠家庭代表及計劃義工亦分享了參與計劃的感受。受惠家庭本身也是計劃義工的40餘歲林太，與先生及6歲大的兒子居住在東涌，每星期五晩帶同兒子到街巿，協助收集剩餘蔬果麵包，林太說：「有能力就盡力幫人，可發揮助人自助的精神，也提升自身的滿足感。」
活動透過多個免費攤位遊戲、兒童互動遊樂區及環保工作坊，讓大家認識食物、掌握基本的烹飪技巧及學習珍惜食物。活動氣氛相當熱鬧， 共吸引近三百名市民參與。
自2013年9月開展，為期一年的「動力伙車」社區支援計劃，將持續有效整合社區資源，穿梭於長沙灣、東涌、深水埗、天水圍、元朗、屯門、黃大仙及觀塘區等，收集各界過剩的食材、玩具及其他有用資源，再分配轉贈予低收入家庭，重新調配社會資源，讓剩餘的食物及二手玩具重現社區價值，減少浪費，以提升社群生活質素，齊建共融社會。
Photo Caption:
二、三)「動力伙車」活動大使唐寧小姐在活動上與參與受惠家庭即場利用計劃收集到的食材示範環保健康烹飪。
四)「動力伙車」活動大使唐寧小姐與「動力伙車」合照。 |
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