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starphoto 發表於 2014-1-6 19:51

「食代館」Food Opera開幕典禮 - 陳奐仁

[b][size=3]日期: 14/12/2013
活動: 「食代館」Food Opera開幕典禮
嘉賓: 胡杏兒 、 陳奐仁 、 甄澤權 、 黎芷珊 。
時間: 13:00
地點: 旺角新世紀廣場3樓346,347-356號舖


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全港首家高級美食館 ---食代館進駐旺角新世紀廣場
影視紅星胡杏兒、陳奐仁及魔術師Louis親臨參與揭幕儀式


一直致力優化本港美食廣場的餐飲文化,把平民快餐提升至星級餐廳Fine Dining的氣派的新加坡面包物語集團 (BreadTalk Group)旗下、亞洲最大連鎖式美食廣場品牌之一的大食代 (Food Republic)。繼新加坡及上海後,最近首次把可媲美高級訂製時裝haute couture的頂級食閣藝術饗宴概念引入香港,並選址旺角新世紀廣場開設全港首個高級美食館─食代館(Food Opera)。為隆重其事,於2013年12月14日舉行盛大開幕典禮,並邀請歌影視紅星胡杏兒及陳奐仁,以及著名魔術師甄澤權親臨現場主持揭幕儀式,杏兒將會聯同Louis大玩魔術,即場變出多款東南亞美食,而同樣來自新加坡的Hanjin除了分享自己喜歡的美食之餘,亦會獻唱一曲《you make me feel like dancing》,慶祝新店正式開幕。

屆時,麵包物語集團首席執行官食閣業務部王振福先生、新加坡駐港總領事館總領事駐香港及澳門特別行政區傅光燊先生,以及投資推廣署助理署長戴威士先生將到場致辭,並聯同其嘉賓參與剪綵儀式。隨後設有參觀環節,讓傳媒率先採訪新店。

知名食府隆重加盟 打造高級美食新體驗
全港首家食代館,為食客搜羅亞洲18家馳名食府進駐,包括15間美食專櫃及3間小型餐廳,網羅了東南亞、日本、韓國、台灣、上海及香港的地道名菜,品味亞洲頂級美食佳餚之最,當中 6大人氣食府更是首次登陸香港或美食館的全新面孔,而各大食府均以刁鑽的烹調手法及矜貴食材俘虜大家的味蕾,並推出食代館限定的美食,以配合食客的尊貴身份及高檔的品味。

有關大食代香港有限公司 (Megabite Hong Kong)
大食代香港有限公司(新加坡面包物語集團屬下子公司)負責經營和管理香港一間食代館Food Opera及六間大食代Food Republic。集團現為亞洲最大的連鎖式美食廣場品牌之一,分店遍佈亞洲各地的重要黃金地段,如:新加坡、馬來西亞、台灣、泰國及中國,包括:上海、北京、天津、重慶及南京及其他不同城市(全球共60間),並計劃於2016年,全球開設超過100家分店。

自1997年於上海開設首家美食廣場以來,大食代已成為譽滿中國的餐飲品牌,曾獲 “Shanghai’s Most Trendy Food Court”及“Top 38 Brand Enterprises”等獎項。今天,大食代Food Republic每月為超過一百萬名顧客提供精心搜羅的亞洲地方美食。

王振福先生簡歷 (Mr Jenson Ong)
在2005年,王振福先生創立了面包物語集團旗下的大食代香港有限公司,負責管理及經營香港區的美食廣場業務。王先生於新加坡、馬來西亞和中國擁有逾20年的餐飲管理及行政經驗,尤其擅長美食廣場業務管理。在2004年,他加入面包物語集團,負責發展北京,天津等多個城市的食閣業務。時至今天,他已經成功地建立並管理100多家美食廣場,當中包括遍佈新加坡、馬來西亞、泰國、中國大陸、香港及台灣的1,400多個美食專櫃。

作為大食代香港有限公司的董事總經理,王先生負責集團在香港的業務,包括業務發展的整體營運管理、餐飲業務營運、項目管理和策略計劃。在王先生的領導下,全港第一間大食代在2005年12月於太古城中心開業,為本地首個結合了自助式美食專櫃及小型餐廳於一身的美食廣場,開創了Food Atrium營運模式的先河,為本港美食廣場餐飲業揭開了歷史新一頁。全新食閣概念將自助式美食專櫃及小型餐廳共冶一爐,打破了傳統美食廣場的故有格局,為顧客提供多元化的選擇,深受食客及發展商歡迎。

在2011年,王先生正式成為面包物語集團(食閣業務部)的首席執行官,負責管理全球的大食代及食代館之業務營運。

食代館
地址:         九龍旺角新世紀廣場3樓346, 347-356號舖
營業時間:    上午7時30分至晚上10時30分
顧客查詢:     3690 1377

「食代館」Food Opera開幕典禮
日期: 2013年12月14日
時間: 下午1時 至2時15分  (採訪時間:下午1時50分)
地點: 旺角新世紀廣場3樓346,347-356號舖[/size][/b]

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